As gafes do vinho: encher a taça demais

Vinho não é cerveja, nem Coca Cola.
Para servir a preciosa bebida uma regra importante é nunca encher demais a taça.
Existem várias razões para isso. Enumero a seguir as mais importantes:

• o vinho precisa de ar para que seus aromas desprendam-se e evaporem. As taças são desenhadas minuciosamente para que haja o espaço ideal para a circulação dos aromas;

• quando se enche demais a taça não há possibilidade de fazer o movimento circular para forçar o desprendimento dos aromas - com certeza vai derramar a bebida;

• não é possivel inclinar a taça para a avaliação visual;

• o vinho irá esquentar - isso é mais importante no caso dos brancos e espumantes.

A regra de ouro nesse caso é completar no máximo 1/3 da taça. Veja as fotos:

Esse é um erro muito comum.
Pode começar a reparar.
Vamos ilustrar o correto:

Gerard Depardieu, esse conhece.